بديل الزبادي في البرياني — بديل الزبدة بمكونات طبيعية في البيت | أطيب طبخة
حملي الآن تطبيق تسعة أشهر لمتابعة الحمل أسبوعيا
- بديل الزبادى في تتبيلة الدجاج | أسرتي
- بديل كريمة الطبخ بالزبادي | أطيب طبخة
- بديل الزبادي في الكيك | أطيب طبخة
- طريقة عمل بهارات البرياني بالبيت - موضوع
- كل موضوعات المطبخ | سوبر ماما
بديل الزبادى في تتبيلة الدجاج | أسرتي
- الطالبان مجتهدان الخبر في الجملة السابقة هو مجتهدان - مجلة أوراق
- يوم نقول لجهنم هل امتلأت وتقول هل من مزيد mp3
- محارة البحر العقيق القابضة
- فورد فوكس 2013
- نقط بيكو للامساك للرضع والأطفال
- تعد الهواتف الذكية من أنواع أجهزة الحاسب صواب خطأ
- اسم مرهم لعرق النسا
- ما الشكل الذي يمثل انسحابا؟ - سؤالك
- بديل الزبدة بمكونات طبيعية في البيت | أطيب طبخة
- تركت مريم مدينة (أ) وهي تقود دراجتها بالسرعة نفسها لمدة ساعتين بلغت اللوحة الأرشادية هذه - قوت المعلومات
إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والكركم، والكاري، وصلصة الطماطم، والجراماسالا، والمرقة، والزبادي، والقليل من الماء. إضافة أيضاً الجزر، البازيلاء وكمية من اللوز المطحون والبصل، ثمّ تركها حتى تتسبك. إضافة كمية من الكزبرة الخضراء والبازيلاء بعد إستواء الدجاج. سكب الأرز في طبق التقديم، ثمّ إضافة الدجاج، والكمية المتبقية من الكزبرة الخضراء والبصل، ثمّ تزيينه بالكاجو وتقديمه ساخناً. فيديو طريقة عمل برياني الدجاج شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل برياني الدجاج:
بديل كريمة الطبخ بالزبادي | أطيب طبخة
نضع الأرز في قدر ونطهو على نار عالية لمدة ربع ساعة. يجب أن نتذكر أن هناك ماء أكثر من الأرز قبل العجن. بعد بضع دقائق ، صفيها بملعقة مثقوبة ، ثم ضعيها فوق مرق الدجاج وصلصة البرياني في المقلاة الثانية. نضع طبقة من الأرز ونضيف كمية مناسبة من أوراق النعناع الخضراء ورشة من البصل المحترق ورشة من الكزبرة الخضراء. نضيف ربع كوب من الماء وملعقة صغيرة من ماء الورد إلى الزعفران ونرشه فوق الأرز حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. يغطى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، ثم يقدم مع الدجاج. نقترح أيضًا مزيدًا من التفاصيل لك: برياني هندي أصلي جديد ورائع حار برياني هندي بالدجاج و الخضار ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة كركم. 2 كوب أرز. حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات. قطعتين من صدور الدجاج. بصل كبير مقطّع إلى أجنحة. كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من بهار البرياني. ملعقة صغيرة ملح. كما ندعوك لمعرفة المزيد: طريقة عمل برياني الدجاج بالطريقة السعودية والمصرية. نقطع صدور الدجاج ونضعها في قدر على نار متوسطة. نضيف البطاطس والبصل ونخلط لبضع دقائق. نضيف الزبادي والبهارات والملح ونقلب حتى تزداد نكهة البهارات ويصبح الدجاج طرياً.
وزعي الصلصة داخل ساندوتشات الشاورما أو بجانبها مع البطاطس المقلية والمخللات. طريقة عمل صلصة الطحينة بالحليب الرائب المكونات: كوب طحينة. ¾ كوب حليب رائب. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ½ ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. طريقة التحضير: ضعي جميع المقادير في وعاء كبير، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء بورق نايلون شفاف، ثم ضعيه في الثلاجة مدة ساعتين، قبل تقديمه مع الشاورما. تعرفي أيضًا إلى طريقة عمل صوص الشاورما التركي ، و طريقة عمل صلصة الثوم اللبنانية. ختامًا عزيزتي، بعد أن تعرفتِ إلى بديل الزبادي في الشاورما، جربي المكونات السابقة حتى تصلي إلى أفضل بديل، والأقرب مذاقًا لتتبيلة الشاورما الأصلية والصلصات الخاصة بها، وشاركينا تجربتكِ. تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
بديل الزبادي في الكيك | أطيب طبخة
تستخدم العديد من ربّات المنزل البيض لتحضير المعجنات لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة بديل البيض في المعجنات. يتم عادةً إضافة البيض لتحضير المعجنات إذ يعطي البيض قوام متماسك للعجينة كما يساعد على تخميرها ورفخها. بديل البيض في المعجنات بديل البيض لدهن وجه العجين 1- بديل البيض في المعجنات يمكن استبدال البيض في المعجنات بمكونات عديدة وأبرز هذه البدائل هي: اللبن الزبادي: ان كنت تستخدمين البيض لرفخ المعجنات استبدلي كل حبة بيض بربع كوب من اللبن الزبادي. الخلّ والبيكربونات الصودا: أخلطي ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا وملعقة كبيرة من الخل كي تستبدلي حبة بيض في تحضير المعجنات. الموز المهروس: في حال كنت تحضّرين نوع من المعجنات الذي يمكن أن يظهر فيه طعم الموز استخدمي نصف حبة موز مهروسة كبديل لحبة بيض واحدة. نشاء وماء: ان كنت تستخدمين البيض لتماسك خليط العجين يمكنك خلط ملعقتين كبيرتين من الماء و ملعقتين كبيرتين من النشاء كي تستبدلي حبة بيض واحدة. 2- بديل البيض لدهن وجه العجين أما ان كنت تبحثين عن بديل البيض لدهن وجه العجين: الحليب: ادهني وجه المعجنات بالحليب بدل البيض. أخلطي الحليب مع القليل من الملح في حال كانت المعجنات مالحة أما في حال كنت تريدين دهن الحلويات أخلطي الحليب مع القليل من السكر.
طريقة عمل بهارات البرياني بالبيت - موضوع
يُسلق الأرز في قدر آخر لمدة عشر دقائق ، ثم يصفى ويوضع على الدجاج. أضف الكمية المناسبة من الماء. اتركيه في قدر صغير لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز. برياني هندي مع دجاج وصوص طماطم 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. 2 ملاعق صغيرة من مسحوق البصل. 1 ملعقة كبيرة بهار برياني. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. 3 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف. 1 ملعقة صغيرة قرنفل. حب الهال. ورقة لورا. عصا القرفة. لتر ونصف من الماء الساخن. 1 دجاجة كبيرة. نصف كيلو طماطم. 2 بصل وسط. فلفل حلو كبير. 2 حبة طماطم مقطعة شرائح رفيعة للتزيين 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة خردل. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. نصف كوب زيت. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة. يجب تقطيع الدجاج إلى 4 أو 8 قطع حسب الحاجة وشطفها بالماء. في الخلاط الكهربائي ، نقطع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح متوسطة الحجم ، ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. في قدر كبيرة على الموقد ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، أضيفي البصل والثوم المفروم والقرفة والهيل والقرنفل والملح واخلطيهم جيدًا حتى يذبل البصل.
الزيوت على الرغم من أن استبدال الزبدة بالزيت قد يتطلّب تجارب عديدة، إلا أن هذا المكون هو الأكثر استخداماً خلال تحضير حلويات مثل الغريبة. بدلاً كلّ كوب من الزبدة، استخدمي ثلاثة ارباع كوب من الزيت النباتي على أن يكون خفيف المذاق مثل زيت دوار الشمس. تجنبي استخدام زيت الزيتون خلال تحضير الحلويات حتى لا يتأثر المذاق. يمكنك أيضاً استخدام زيت جوز الهند يكمية تعادل كمية الزبدة كونه يتميز بقوام صلب عندما يكون على حرارة الغرفة. اللبن الزبادي (اليوناني) لقد تحدثنا في السابق عن الفرق بين اللبن الزبادي أي الروب واللبن الزبادي اليوناني من ناحية القوام وحدّة المذاق. إذا كنت لا تعانين من أي مشكلة أو حساسية ضدّ الحليب ومشتقاته، استبدلي كوب من الزبدة بنصف كوب من اللبن الزبدي اليوناني وأكملي تحضير وصفتك بشكل طبيعي. عصائر الفواكه على الرغم من أن استخدام عصائر الفواكه قد تغير قوام (ونكهة) الحلويات والمخبوزات، إلا أن النتائج مرضية. في الخلاط الكهربائي، إطحني تفاحة، أفوكادو، موزة أو إجاصة بحجم كفّ اليد حتى تحصلي على بديل نباتي وصحّي للزبدة. لكن أحرصي على أن تخفّفي من نسبة السكر المستخدمة في وصفتك إذ أن عصير الفواكه يتمتع بنكهة حلوة تؤثر على مذاق الحلى الذي تحضرينه.
كل موضوعات المطبخ | سوبر ماما
تدخل الزبدة في العديد من وصفات الكيك ، الصلصات على انواعها والأطباق الرئيسية بسبب نكهتها ومذاقها اللذيذ، الا أنه يمكنك استبدالها بهذه المكونات إذا لم تتوفر لديك أو إن اردت تحضير اكل صحي اكثر. عصائر الفاكهة وصوص التفاح: عند تطبيق وصفة كيك تحتوي على الزبدة قومي بتخفيض محتوى الدسم باستبدال نصف كمية الزبدة المطلوبة أو الكمية كاملة بصوص تفاح، عصير الليمون أو عصير الأناناس. قد تحتاجين الى زيادة القليل من الدقيق لتعديل قوام الكيكة الا ان النتيجة مضمونة! الفاكهة الطازجة: يمكنك استبدال الزبدة بالعديد من الفواكه الغنية بالدهون الصحية والعصائر التي تعتبر بدائل طبيعية غنية بالفوائد مثل الأفوكادو، الاجاص أو الموز المطحون أضيفيها بنفس كمية الزبدة. مع العلم أن هذه البدائل يمكنها أن تغير نكهة الوصفة ولونها الا أنه ينصح استعمالها لمذاق شهي ولذيذ. الزبادي اليوناني: يحتوي الزبادي اليوناني على الكثير من الفوائد الصحية لذا يفضل استعماله كبديل للزبدة خاصة وأن يضيف نكهة لذيذة ويجعل قوام المخبوزات والكيك طري ولذيذ. لذا استبدلي الزبدة بنصف كوب من الزبادي في وصفاتك لمأكولات لذيذة وصحية. زيت جوز الهند: استبدلي كمية الزبدة بنفس كمية زيت جوز الهند الطبيعي باعتباره أقل ضررًا من الزبدة وعند استخدامه في وصفاتك اجعليه من درجة حرارة الغرفة ليصبح قوامه كقوام الزبدة.